Кружевные картофельные блинчики

Пошаговый рецепт кружевных картофельных блинчиков с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 245 килокалорий

Простой рецепт кружевных картофельных блинчиков домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 245 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• сливочное масло - 2,5 ст. л.
• картофель - 1 кг
• зеленый лук - 3 стебля
• растительное масло - 5 ст. л.
• Для подачи:
• слабосоленый лосось - 600 г
• густая сметана - 0,5 стакана

Пошагово

1. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Тщательно отжать жидкость. Смешать картофель с луком,
2. слегка посолить.
3. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла вместе с 0,5 ст. л. сливочного. Ложкой выкладывать картофельную смесь и готовить, слегка прижимая металлической лопаткой, 5 мин. Перевернуть блинчики на другую сторону, готовить еще 4 мин. Перекладывать на бумажные полотенца. Продолжать готовить блинчики порциями, каждый раз тщательно протирая сковороду и подливая новое масло.
4. Лосося нарезать небольшими кусочками. На каждый блинчик положить по 1 ч. л. сметаны и кусочку лосося.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Именно кружевные картофельные блинчики часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

И как у тебя все получается???