Пошаговый рецепт запеченных блинов с курицей и грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 188 килокалорийБудьте уверены, горячие аппетитные блинчики с курицей, грибами и хрустящей сырной корочкой съедятся моментально. Так что лучше приготовить побольше.Ингредиенты на 4 порцииМолоко 3.2% - ной жирн. — 1 лМука — 300 гКипяток — 120 млЯйца — 3 штРастительное масло — 4-5 ст. л.Соль — 1/1, ч. л.Куриное филе (для начинки) — 200 гСыр прибалтийский (для начинки) — 50 гШампиньоны (для начинки) — 3-4 штЛуковица (для начинки) — 1 штМайонез провансаль (для начинки) — 1 ч. л.Растительное масло (для начинки) — 2 ст. л.Соль (для начинки)Перец (для начинки)ПошаговоЯйца взбить в миске. Добавить молоко и хорошо взбить.Добавить масло. Добавить муку и соль.Хорошо перемешать. Добавить в конце кипяток и дать тесту постоять 10-15 минут. Выпекать блинчики на разогретой сковороде, с двух сторон. Блины сложить стопкой. Куриное филе сложить в кастрюлю и сварить до готовности. Грибы и лук мелко нашинковать. Обжарить на растительном масле грибы с луком и курицей. Посолить и поперчить. Выложить начинку на блинчики и завернуть конвертиками. Выложить блинчики на противень застеленный пергаментом. Верх каждого блинчика смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 10 минут.Выложить на блюдо. Запеченные блины с курицей и грибами готовы.Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю запеченные блины с курицей и грибами Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, s_miroslava
