Пошаговый рецепт блинчиков в омлете с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 237 килокалорийПростой рецепт блинчиков в омлете домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Содержит всего 237 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииЗамороженные блинчики 250 г.Куриное яйцо 2 шт.Сметана 1 ст. ложкПоваренная соль 0.25 ч. ложкСпеции и приправы 0.5 ч. ложкПодсолнечное масло 1 ст. ложкПошаговоДля приготовления таким способом нам понадобятся уже готовые, замороженные блинчики с начинкой. Лучше всего подходят круглые блинчики с мясными начинками или с творогом. Замороженным блинчикам надо дать немного оттаять, чтобы их можно было нарезать, но полностью размораживать необязательно.Каждый блинчик нарезаем поперек на кружочки толщиной сантиметр - полтора.Затем разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, выкладываем на неё кружочки блинов и обжариваем с одной стороны до золотистого цвета.Пока блинчики жарятся, подготавливаем яичную заливку. Разбиваем в глубокую плошку куриные яйца.Добавляем к ним соль, специи по вкусу и немного сметаны (или молока, кефира), все тщательно перемешиваем.Далее аккуратно переворачиваем блинчики поджаренной стороной вверх. Надо обязательно перевернуть каждый кружочек. Пока переворачиваем, сковороду можно на время снять с огня, так как блинчики жарятся очень быстро и пока перевернем последние кружочки, первые уже поджарятся, а нам это не нужно.После этого заливаем блинчики яичной смесью, желательно так, чтобы она покрыла все кружочки. Доводим до готовности под крышкой, на несильном огне.Подаем в горячем виде, а если блинчики с начинкой из творога, то вкусно и в холодном.
