Пошаговый рецепт тартара из свеклы и форели с красной икрой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 321 килокалорийПростой рецепт тартара из свеклы и форели с красной икрой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 321 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСвекла 1 штукаЛимоны 1 штукаСлабосоленая форель 150 гСыр филадельфия 100 гКрасная икра 100 гУкроп по вкусуВасаби 1 чайная ложкаМасло из виноградных косточек 2 столовые ложкиМед акации 2 чайные ложкиСоль по вкусуСахар по вкусуГренки 4 штукиРастительное масло по вкусуПошаговоСварить свеклу в кипящей воде с соком половинки лимона до мягкости. Дать остыть, очистить, нарезать на мелкие кубики и слить сок.Смешать соль, сахар, васаби, сок половины лимона, мед и масло виноградных косточек. Разделить заправку на две неравные части (2:1).Одну, большую часть заправки перемешать со свеклой.Вторую перемешать с форелью, нарезанной мелкими кубиками, и добавить мелко порубленный укроп.Взять формочки без дна. Поставить их на белые гренки, нарезанные ровными кружками и обжаренные с каплей растительного масла. Плотно наполнить каждую формочку смесью из свеклы. Затем проложить слой форели. Следом — тонкий слой сыра филадельфия. Белоснежный сыр увенчать маленькой ложечкой красной икры. Очень аккуратно убрать формочки.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - nnqio ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
