Пошаговый рецепт спаржи с яйцом, авокадо и козьим сыром с фото. Национальная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 55 килокалорийПовод: 3 часаЛегкое, но довольно сытное блюдо отлично подойдет на ужин, когда нет сил на приготовление сложных рецептов, а хочется чего-нибудь вкусного, полезного и не вредящего фигуре.Ингредиенты на 6 порцийСпаржа зеленая 350 гАвокадо 1/1, шт.Яйцо куриное 2 шт.Козий сыр 80 гЛимонный сок 10 млКокосовое масло 5 млКрасный лук небольшой 1 шт.Кайенский перец по вкусуСоль, перец по вкусуПошаговоЯйца отварить вкрутую и охладить. Далее нарезать яйца небольшими кубиками.Авокадо нарезать маленькими кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Лук очистить и нарезать кольцами.На сковороде нагреть кокосовое масло и обжарить спаржу на слабом огне, переворачивая, 10-15 минут. У спаржи предварительно нужно обрезать нижнюю часть примерно на 2 см.Готовую спаржу выложить на тарелку, посыпать яйцом и авокадо. Сверху покрошить руками козий сыр и добавить кольца лука. Посыпать кайенским перцем.Дополнительной соли или перца обычно не требуется, но можно добавить по вкусу.
