Воздушный омлет из яиц Пуляр

Пошаговый рецепт воздушного омлета из яиц Пуляр с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканки и омлеты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 144 килокалорий

Легкий, воздушный омлет - идеальный завтрак для всей семьи!

Легко. Вкусно.

Изумительно красивый воздушный омлет из яиц Пуляр. И вкус соответствующий.

Ингредиенты на 2 порции

• Соль по вкусу
• Яйца 4 шт.
• Молоко 2 стол. л.

Пошагово

1. Отделить белки от желтков.
2. Белки поместить в посуду для взбивания.
3. Желтки вылить в миску и вилкой немного взбить. Добавить молоко. Все размешать.
4. Посолить белки и желтки.
5. Взбить белки до крепкой пены.
6. Поставить сковороду на средний огонь. Смазывать ее ничем не надо.
7. Вылить желтки и распределить их по всей поверхности сковороды.
8. Теперь сверху на желтки выложить взбитые белки. Разровнять лопаткой.
9. Сделать минимальный огонь. Кто любит корочку поподжаристей, как у нас, можно огонь сделать немного сильнее.
10. Крышкой не закрывать!
11. Для того, чтобы проверить, готов ли омлет, достаточно коснуться белковой пены пальцем. Если к нему не липнет белок и палец пружинит, омлет готов!
12. Разрезать омлет на две половины и сложить его белком внутрь.
13. Разрезать готовый омлет на порции.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

кстати, когда я первый раз попробовала воздушный омлет из яиц пуляр, подумала:

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Воздушный омлет из яиц Пуляр - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на воздушный омлет из яиц пуляр (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!