Нежные драники с мясом и грибами

Пошаговый рецепт нежных драников с мясом и грибами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 168 килокалорий

Простой рецепт нежных драников с мясом и грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 168 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Картофель 7 шт.
• Мука пшеничная высшего сорта 3 ст. ложк
• Мясной фарш 250 г.
• Замороженные грибы 100 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Пищевая соль по вкусу
• Рафинированное растительное масло 2 ст. ложк
• Сметана 3 ст. ложк

Пошагово

1. Драники с мясом и грибами по данному рецепту получаются невероятно вкусными, пышными и нежными. Первым делом чистим от кожуры картофель, затем очищаем лук. Чтобы драники получились нежными, я картофель и лук измельчила в маленьком комбайне. Если луковица большая, то ее нужно разрезать на дольки и закидывать в комбайн, чередуя с картофелем. Лук используем для того, чтобы картофель не потемнел и чтобы наше блюдо выглядело аппетитно. Светлые драники смотрятся намного аппетитнее. Добавляем к полученной массе муку, соль по вкусу и перемешиваем.
2. Далее берем заранее приготовленный или покупной мясной фарш, желательно говядина + свинина, заправляем его любимыми приправами, солим, перчим. Если любите чеснок, можно его измельчить и также добавить в фарш. Грибы мелко нарезаем и добавляем в фарш. Я использовала замороженные.
3. Следующим шагом на уже разогретую сковородку с растительным маслом с помощью столовой ложки выкладываем полученную массу с картофелем. Ложкой поправляем и придаем форму блина. Следующим тонким слоем выкладываем фарш и распределяем его по всему пространству блина.
4. И третий слой будет завершающим - снова выкладываем с помощью ложки слой картофельной массы и равномерно распределяем его. Так проделываем с каждым драником, сколько поместится на сковороде. Обжариваем драники с двух сторон. Подавать драники можно и нужно со сметаной и желательно горячими. Приятного аппетита!

 

@prokudina90, спасибо за новый вариант нежных драников с мясом и грибами.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Отличный рецепт! Спасибо, prokudina90. Забираю в закладочки! Спасибо!!!