Пошаговый рецепт тонких воздушных блинчиков на кефире с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 52 килокалорийПовод: Для детейБлины - исконно русское лакомство. Готовится легко, при этом оно очень сытное. Блинчики можно подавать и как самостоятельное блюдо, и предложить к столу со сметаной, йогуртом и различными начинками. Попробуйте, вам и вашим близким наверняка понравятся эти блинчики! Я подробно расскажу вам о том, как приготовить тонкие воздушные блинчики на кефире, так сказать — основу, а начинку для них вы можете выбрать самостоятельно, по своему вкусу и желанию, благо что рецептов на нашем сайте - предостаточно!Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийКефир — 200 МиллилитровМука — 1 СтаканЯйцо — 1 ШтукаВода — 1/1, Стакана (кипяток)Сода — 1/1, Чайных ложкиМасло растительное — 1 Ст. ложкаСахар — 2 Ст. ложкиСоль — По вкусуПошаговоВ отдельной емкости смешиваем яйцо, кефир, сахар и соль. Все ингредиенты аккуратно взбиваем венчиком.В подготовленный кипяток засыпаем соду, хорошенько размешиваем. Заливаем воду в тесто и опять тщательно размешиваем.Если вы видите, что ваше тесто получилось густым, то можете добавить теплой воды (немного). Не забудьте опять тщательно перемешать. Оставляем тесто на пять минут, чтобы оно настоялось. Добавляем растительное масло и в очередной раз все перемешиваем.Выпекаем блины на раскаленной сковородке. Полученные блинчики подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тонкие воздушные блинчики на кефире (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
