Пошаговый рецепт засолки пекинской капусты по-корейски с фото. Национальная кухня: Корейская кухняТип блюда: Заготовки, СолениеСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 11 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 122 килокалорийГоворят, что такая капуста является отличным средством для профилактики вирусных заболеваний. Корейцы регулярно её употребляют. Давайте попробуем приготовить вместе! Чтобы засолить капусту, нам понадобится соль, сахар, чеснок и перец острый молотый (или свежий). Капусту разделите на 4 части. Из специй приготовьте кашицу. Ею натрите капусту, поставьте блюдо под гнет на 8-10 часов. Капуста готова!Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииПекинская капуста — 1,5 КилограммаЧеснок — 15-20 ГраммКрасный жгучий перец молотый — 5 ГраммСоль — 2 Чайных ложкиСахар — 2 Чайных ложкиПошаговоПодготовьте необходимые продукты.Капусту вымойте, дайте воде хорошо стечь. Снимите верхние листья (они не понадобятся). Сам кочан разрежьте вдоль на 4 части.Смешайте давленый чеснок с перцем, сахаром и солью.Получится однородная кашица.Натрите капустные листья полученной кашицей. Сложите их в кастрюлю, поставьте гнет. Оставьте на 8-10 часов для засолки. Через 10 часов порежьте кусочками и подавайте на стол.
Готовила вчера засолки пекинской капусты по-корейски по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Обалденный рецептик засолки пекинской капусты по-корейски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
@ryba83, спасибо за новый вариант засолки пекинской капусты по-корейски. Нужно будет обязательно попробовать
