Пошаговый рецепт хе из рыбы с морковью с фото. Национальная кухня: Корейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 204 килокалорийПовод: На обедЭта модификация традиционного корейского рецепта может показаться знатокам святотатством. Однако практика показывает, что вкусное блюдо заслуживает внимания, даже если в нем есть место эксперименту.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциифиле рыбы — 300 Грамм (любой)морковь — 3 Штуки (средние)лук — 4 Штуки (средние)чеснок — 5 Зубчиковсахар — 3 Ст. ложкисоль — 1 Ст. ложкасоус соевый — 2-3 Ст. ложекуксус 25% — 2 Ст. ложкиперец красный — 1 Ст. ложка (молотый порошок)перец черный — 1 Ст. ложка (молотый)зелень — 1 По вкусукориандр молотый — 1 Ст. ложка (по желанию)масло растительное — 5-6 Ст. ложек (без запаха)ПошаговоРыбу предпочтительно брать замороженную, это и будет являться ее предварительной термической обработкой. рыбу разморозить и порезать филе соломкой (не очень тонко, чтобы кусочки на распались).Лук чистим и режем тонкими полукольцами. Чеснок давим или мелко режем. Морковь чистим и либо режем тонкой соломкой, либо трем на специальной терке для корейской моркови.Смешиваем рыбу, лук, чеснок и морковь. Добавляем все специи, перемешиваем еще раз.Масло раскалить на сковороде, вылить в рыбно - овощную смесь и быстро перемешать. Оставить на 1-2 часа мариноваться. Блюдо готово! Можно радовать домашних и гостей.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить хе из рыбы с морковью
Мы тоже недавно первый раз делали хе из рыбы с морковью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
