Пошаговый рецепт печенья «Ореховый серпантин» с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 307 килокалорийПовод: ДесертПеченье получается рассыпчатым, с насыщенным ореховым вкусом. Такое печенье можно не только подать на десерт во время новогодних праздников к горячему чаю, кофе или глинтвейну. Его можно разложить по новогодним подарочным пакетам и раздарить родным и знакомым.Яблоки для печенья выбирайте кисло-сладкие, среднего размера.Ингредиенты на 8 порцийДля тестаМасло подсолнечное рафинированное 50 млМасло сливочное 100 гМука пшеничная 225 гРазрыхлитель 0.75 ч. л.Сахар 4 ст. л.Яйца куриные 1 шт.НачинкаОрехи грецкие 1 ст.Сахар 3 ст. л.Яблоко 2 шт.ПошаговоДля приготовления печенья нам понадобится мука, сахар, сливочное масло, подсолнечное масло, яйцо, разрыхлитель, орехи, яблоко.Соединить масло комнатной температуры и подсолнечное масло.Добавить яйцо, сахар и хорошо растереть.Добавить просеянную муку с разрыхлителем.Быстро замесить тесто.Обернуть тесто пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 30 минут.Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке.Соединить яблоки и сахар.Проварить на протяжении 1 минуты.Добавить измельчённые до мелкой крошки орехи.Проварить на протяжении 2 минут. Охладить.Тесто раскатать между двух листов кулинарной бумаги. Толщина теста 3 мм.Подровнять края теста, чтобы получился прямоугольник. Равномерно намазать начинку на тесто.Завернуть тесто в рулет, поднимая край кулинарной бумаги.Разрезать рулет на шайбочки толщиной 7-8 мм.Разложить шайбочки на кулинарной бумаге. Выпекать в духовке при 180ºC на протяжении 15-18 минут (до слегка золотистого цвета теста).Печенье готово.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о печенье «ореховый серпантин» зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
