Конфеты «Рафаэлло»

Пошаговый рецепт конфет «Рафаэлло» с фото.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 1 час 30 мин
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 146 килокалорий
• Повод: Десерт

Сегодня расскажу вам о своих любимых конфетах. Они ассоциируются у меня с приятными моментами. На каждый праздник ещё с раннего детства мне всегда (и все) дарят эти вкуснейшие конфетки в романтичной бело-красной коробочке.

Их вкус вряд ли оставит кого то равнодушным. Хрустящая, воздушная конфетка с нежной, тающей во рту сливочно-кокосовой начинкой и напоследок целый орешек миндаля... что может быть вкусней... Рафаэлло — это наверно уже классика. Коробочку этих конфет, будет рада получить каждая девушка (и не только). А приготовленные своими руками, похожие почти точь в точь вдвойне.

Ингредиенты на 25 порций

• Для крема «Рафаэлло»
• Кокосовая стружка 50 г
• Масло сливочное 75 г
• Сгущённое молоко 200 г
• Шоколад белый 100 г
• Начинка
• Вафельные полусферы 50 шт.
• Кокосовая стружка 100 г
• Масло кокосовое 50 г
• Миндаль 50 г
• Шоколад белый 150 г

Пошагово

1. Для конфет «Рафаэлло», надо приготовить крем «Раффаелло», очищенный миндаль, кокосовая стружка, масло, белый шоколад, вафельные полусферы.
2. Шоколад растопить с кокосовым маслом на паровой бане.
3. Остывший крем, разлить по вафельным заготовкам.
4. Подождать пока схватится и в половину заготовок, вставить орешек. Соединить.
5. Из крема «Рафаэлло», скатать шарик, расплюснуть. Вставить вафельный шарик, скатать.
6. И обвалять в кокосовой стружке. Готово! Хранить в холодильнике, а перед тем как будете лакомится, согрейте при комнатой температуре 10-15 минут.

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик конфет «рафаэлло»

 

Доброго!
Сегодня приготовила конфеты «рафаэлло» по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. n_nyuta, Спасибо!