Омлет со спаржей и шампиньонами

Пошаговый рецепт омлета со спаржей и шампиньонами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из яиц
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 120 килокалорий
• Повод: На завтрак

Приготовьте омлет со спаржей и шампиньонами неторопливо, потягивая чашечку крепкого черного кофе в субботнее или воскресное утро... Подайте его горячим, со свежими овощами и парой листиков душистого базилика - нежный, ароматный омлет со вкусом грибов, с хрустящей спаржей, тянущимся горячим сыром насытит тело и порадует душу

Ингредиенты на 6 порций

• яйца — 4 шт
• молоко (у меня топленое) — 5 ст. л.
• масло топленое сливочное — 1 ст. л.
• шампиньоны — 4 шт
• спаржа замороженная — 100 г
• прованские травы (по вкусу)
• соль, перец (по вкусу)
• моцарелла для пиццы (у меня с укропом, можно взять обычную) — 30 г

Пошагово

1. Грибы очистить, нарезать, обжарить на топленом сливочном масле, приправив перцем.
2. Яйца взбить с молоком, добавив соли и прованские травы. Влить к грибам, накрыть крышкой, готовить на небольшом огне.
3. Добавить спаржу и моцареллу, нарезанную ломтиками, снова накрыть крышкой, готовить пару минут.
4. Подать омлет горячим со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

омлет со спаржей и шампиньонами прелесть, спасибо за рецепт

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту омлета со спаржей и шампиньонами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Когда делала омлет со спаржей и шампиньонами и не сомневалась, что получится вкусно!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала омлет со спаржей и шампиньонами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!