Пошаговый рецепт чачохи - толстого белорусского блина с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 213 килокалорийПовод: На природу, На завтрак, На ужин, На обедЭтот блин готовится в духовке и получается пышным и румяным, похожим на солнышко, а еще он очень сытный. Такие блины можно использовать в качестве закуски , вместо хлеба , а также брать с собой на пикник.Ингредиенты на 3 порциияйца — 5 штсметана — 3 ст. л.сыворотка (или нежирное молоко) — 50 млмука (пшеничная) — 200 гсок лимона — 1 ст. л.сода — 0,5 ч. л.соль — 0,5 ч. л.сахар — 1 ч. л.кунжут (или семя льна) — 1 ст. л.масло сливочное — 2 ч. л.ПошаговоВ сотейник разбить яйца и взбить их венчиком.Добавить сметану, сахар, соль, налить сыворотку.добавить муку и соду гашеную соком лимона и перемешать.Замешать тесто, чтобы не было комочков. Тесто по густоте должно напоминать не очень жирную сметану.Форму для выпечки (у меня 26 см. ) смазать растительным маслом. Вылить в нее тесто,сверху посыпать кунжутом или семенами льна. Поставить форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку минут на 25-30.Блин должен покрыться золотистой корочкой. Готовый горячий блин Чачоха смазать сливочным маслом. Едят блин отламывая кусочки руками. При желании можно обмакивать в растопленное сливочное масло. Пробуйте и наслаждайтесь!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на чачоху - толстый белорусский блин (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
