Пошаговый рецепт закуски "Я подарю тебе звезду" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 244 килокалорийПовод: На праздник, День Св. ВалентинаВкусная и простая в приготовлении закуска в виде звёзд подойдёт для романтического ужина,а так же станет украшением любого праздничного застолья. С благодарностью за рецепт автору Ольчик40.Ингредиенты на 6 порцийСвекла — 1 штЯйцо куриное — 2 штМасло сливочное — 30 гУкроп (зелень)Соль (по вкусу)Лосось малосольный (филе) — 120 гКлюква (для украшения)ПошаговоСвеклу отварить, очистить и нарезать пластинами толщиной 0,5 см.С помощью формочки вырезать звезды.Яйца отварить в крутую, очистить, мелко нарезать или потереть на тёрке.К измельчённым яйцам добавить мелко нарезанную зелень, кусочки размягчённого сливочного масла и соль.Хорошо перемешать.Филе лосося (вместо филе лосося можно взять филе малосольной сельди) нарезать на мелкие кусочки.Форму в виде звездочки на половину заполнить измельчёнными яйцами со сливочным маслом и зеленью, утрамбовать и выложить на звёзды из свеклы.Затем выложить кусочки филе рыбы, посыпать измельчённой зеленью и украсить клюквой.Приятного аппетита!
