Пошаговый рецепт блинчиков на сгущёнке с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 123 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракОчень вкусные тончайшие блинчики, которые сразу со сковороды получаются ещё и хрустящими. За счёт того, что тесто довольно жидкое, оно отлично распределяется по поверхности сковороды и блинчики буквально просвечиваются. Я уверена, что блинчики на сгущённом молоке придутся по душе не только детишкам, но и их родителям. Всего у меня получилось 25 блинчиков. А подавала я их с протёртой свежей клубникой.Ингредиенты на 5 порцийВода кипячёная 560 млМасло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Мука пшеничная 1.5 ст.Сгущённое молоко 1 банкаСоль 1 щепоткаЯйца куриные 2 шт.ПошаговоГотовить эти вкуснейшие сладкие блинчики мы будем из сгущённого молока, крутого кипятка (нужны 2 банки из - под сгущёнки), муки пшеничной (стакан у меня 200 мл), рафинированного растительного масла, куриных яиц и щепотки соли для баланса вкуса.Итак, соединяем яйца с солью и хорошенько их взбиваем.Затем в яичную пенку добавляем банку (400 граммов) сгущёнки. Перемешиваем.А теперь наливаем в банку кипяток, поболтаем, чтобы вся сгущёнка отошла и растворилась. Выливаем так 2 банки кипятка в миску.Перемешиваем и добавляем просеянную муку.Взбиваем тесто миксером или венчиком, чтобы не было комочков. Наливаем масло и вмешиваем его ложкой. Оставляем тесто на 15 минут. Оно получается жиже, чем для блинчиков на молоке.Теперь будем жарить блинчики. Для первого можете смазать сковороду маслом. Готовим блин до румяности.Затем его переворачиваем и готовим ещё 0,5 минуты. Такие блинчики очень тонкие, поэтому готовятся быстро.Вот такие ажурные тончайшие сладкие салфеточки у нас получились. Приятного вам аппетита!
сегодня первый раз готовила блинчики на сгущёнке. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
