Пошаговый рецепт холодца с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часа 50 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 31 килокалорийПовод: День святого ВалентинаПростой рецепт холодца русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 50 минут. Содержит всего 31 килокалорий.Ингредиенты на 3 порциисвиные ноги 1 шт.говядина (кости) 300 гкурица (кости) 300 глук 1 шт.морковь 1 шт.зеленый горошек 2 ст. л.чеснок 3-4 зубчикалавровый лист 2-3 шт.перец черный 3-5 горошинсольпетрушка несколько веточекПошаговоПодготовить ингредиенты.Сложить подготовленное мясо в кастрюлю и залить водой.Довести до кипения, убавить огонь и снять образовавшуюся пенуДобавить в бульон морковь, луковицу, чеснок, лавровый лист и перец горошком.Варить на слабом огне, не допуская бурного кипения, в течение 3-х часов.Слить бульон, процедив его через ситечко.Дать мясу немного остыть.Приготовить формочки для холодца, нарезать мелко чеснок.На дно формочек положить листочки петрушки, зеленый горошек.Мясо отделить от костей и мелко порубить ножом.Разложить мясо по формочкам, добавить в каждую чеснок, поперчить.Залить в формочки с мясом бульон.Поставить застывать в холодильник.Холодец готов!Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала холодец! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
