Пошаговый рецепт запеканки из картофеля и тунца с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 54 килокалорийПростой рецепт запеканки из картофеля и тунца домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 54 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийКонсервированный тунец 300 гКартофель 1 кгРепчатый лук 1 головкаАнчоусы 10 гТимьян 2 стебляСливки 100 млСыр грюйер 50 гРубленая петрушка 5 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоКартофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Часть воды, оставшейся после варки, сохранить для пюре. Растолочь или перетереть картофель в овощной мельнице, добавить сливки и вбить их венчиком до образования пюре. Если оно слишком крутое — добавить бульона из - под картофеля. Посолить, поперчить по вкусу.Лук нарезать тонкими полукольцами и потомить в оливковом масле с нарубленными анчоусами и тимьяном, пока лук не карамелизуется.Смешать лук с разобранным на волокна тунцом и мелко нарубленной петрушкой. Поперчить.Смазать маслом одну большую форму или несколько маленьких формочек, выложить смесь тунца, сверху картофельное пюре. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 15–20 минут.
