Печеная цветная капуста с яблочным карри

Пошаговый рецепт печеной цветной капусты с яблочным карри с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо, закуска
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка, Запекание
• Нам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф, микроволновка

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 250 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Ужин

Простой рецепт печеной цветной капусты с яблочным карри домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 15 мин. Содержит всего 250 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 1 кочан цветной капусты
• растительное масло
• соль
• хлопья чили
• жареные тыквенные семечки
• дегидрированная красная капуста
• Для яблочного карри:
• 300 мл яблочного сока
• 1 большое зеленое яблоко
• 1 средняя луковица
• 1 средняя морковка
• 1 черешок сельдерея
• 1 ст. л. мадрасского карри
• 2 ст. л. порошка карри
• 2 ст. л. коричневого сахара
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• соль
• растительное масло

Пошагово

1. Для яблочного карри очистите овощи и мелко нарежьте, обжарьте в растительном масле, 5 мин. Добавьте весь карри, влейте яблочный сок и варите до мягкости овощей.
2. Запеките яблоко в микроволновке до состояния пюре, добавьте к овощам вместе с оставшимися ингредиентами. Доведите до кипения, измельчите блендером.
3. Разрежьте кочан цветной капусты на четвертинки, удалите листья и жесткий стебель. Положите в форму для запекания, щедро полейте маслом, посолите, закройте крышкой или фольгой
4. и запекайте при 180 °С 40 мин. Откройте крышку, запекайте
5. до золотистой корочки, еще 15 мин.
6. На тарелку налейте немного яблочного карри, положите цветную капусту, полейте еще карри, посыпьте тыквенными семечками, порошком капусты и чили.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Существует множество вариантов рецептов порошка карри. Практически все они содержат куркуму, кориандр, пажитник и чили. Мадрасский карри – это всегда более острый вариант, чем остальные, и цвет у него за счет большого количества чили краснее.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить печеную цветную капусту с яблочным карри

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

мммммммм, вкусняга какая!