Пошаговый рецепт омлета с карамелизированным луком с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 168 килокалорийПовод: Перекус, завтракПростой, быстрый и вкусный завтрак. Я часто готовлю такой омлет и мы его очень любим, а ещё каких-то 2 года назад, я терпеть не могла лук, в любом его «проявлении», вот так со временем меняются вкусы.Надеюсь, и вам полюбится омлет с карамелезированным луком. У меня оказалось много сортов и я решила приготовить со всеми, а вы можете подбирать, как вам угодно.Этой порции хватит либо 1 мужчине, либо 2 девочкам.Ингредиенты на 2 порцииЛук белый 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Лук фиолетовый 1 шт.Масло оливковое рафинированное 25 млПерец чёрный горошком 1 гСахар 1 щепоткаСливки 10% 30 млСоль крупнокристаллическая 1 щепоткаЯйца куриные 3 шт.ПошаговоНам понадобятся: яйца, сливки, масло, лук, сахар, соль, перец.Лук, порезать полукольцами (не очень тонко, чтоб не получилась каша!).Спасеровать на горячем масле, для лучшей карамелезации присыпать сахаром.Яйца, взболтать вилкой.Влить сливки (молоко), посолить и поперчить по вкусу.Залить яйцами, румяный лучок. Готовить на плите или в духовке, до желаемой готовности. Накрыть тарелкой сковороду и перевернуть.Приятного аппетита!
Омлет с карамелизированным луком готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на омлет с карамелизированным луком (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
