Творожная запеканка Нежность

Пошаговый рецепт творожной запеканки Нежность с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканки и омлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 182 килокалорий

Воздушная, необычайно нежная запеканка для утреннего чая

Неплохая альтернатива традиционной запеканке с манкой.

Ингредиенты на 8 порций

• Творог (от 9%. у меня 12%) 600 гр
• Мука 60 гр
• Сливки жирные (33%) 60 гр
• Куриные яйца (крупные) 4 шт.
• Сахарная пудра 90 гр
• Курага 100 гр
• Коньяк (не помешает))) 1 стол. л.

Пошагово

1. Творог протереть при необходимости. У меня творог эластичный, такой можно не протирать. Белки отделить от желтков, убрать пока в холодильник.
2. Желтки сбить с сахарной пудрой.
3. Муку просеять, смешать с творогом, добавить к желткам.
4. Выложить мелко нарезанную курагу. Влить ложку коньяка.
5. Сливки взбить миксером, добавить к творожной массе.
6. Белки сбить в крепкую пену, добавив немного лимонного сока. Осторожно вмешать лопаткой в творог.
7. Силиконовую форму смазать маслом, присыпать молотыми сухарями или мукой, выложить творожную массу.
8. Выпекать в разогретой духовке при t 180-200 50-60 минут. Духовку во время выпечки не открывать. Дать остыть, прежде чем вынимать запеканку из формы.
9. Вкус запеканки становится еще более умопомрачительным, если полить её сливочной карамелью!))

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Творожная запеканка Нежность по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о творожной запеканке нежность зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

кстати, когда я первый раз попробовала творожную запеканку нежность, подумала:

 

Как вкусно! У меня муж любитель творожной запеканки нежность.