Пошаговый рецепт мангового мусса с фото. Национальная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 285 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт мангового мусса грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 285 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийманго (спелый) 3 шт.сливки молочные (33%) 250 млсахарная пудра 100 гликер 2 ч. л.ваниль несколько капельжелатин 2-3 ч. л.вода 100 млсок лайма 1 ч. л.яйца куриные 2 шт.мята (свежая, для украшения)шоколад молочный 4 ч. л.ПошаговоЖелатин замочить в холодной воде.Когда он разбухнет, нагреть до полного растворения, но не кипятить.Отложить.Манго почистить, удалить косточку и порезать.Должно получиться примерно 400-450 г.Можно использовать консервированный манго.Отложить несколько долек манго для украшения.Сложить в блендер и измельчить.Приготовленное манговое пюре соединить с ликером, желатином и ванильной эссенцией.Сливки взбить с сахарной пудрой и добавить в пюре.Взбить яичные белки добавив в них сок лайма.Осторожно соединить их с приготовленной смесью.Приготовленный мусс охладить примерно в течении 1,5-2 часов.Украсить кусочками манго, веточками мяты и шоколадной стружкой.Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мангового мусса ещё не пробовала
