Японские капустные блины (Okonomiyaki)

Пошаговый рецепт японских капустных блинов (Okonomiyaki) с фото.

• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Японская кухня, Блины
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 357 килокалорий

Простой рецепт японских капустных блинов (Okonomiyaki) японской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 41. Содержит всего 357 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Пшеничная мука 1 стакан
• Бульон даши ¾ стакана
• Яйцо куриное 1 штука
• Белокочанная капуста ¼ головки
• Цукини 1 штука
• Морковь 1 штука
• Зеленый лук с луковицей 1 штука
• Бекон 3 куска
• Ворчестерский соус по вкусу
• Майонез по вкусу
• Растительное масло по вкусу

Пошагово

1. В миске смешайте муку, бульон (или воду), яйцо, 2-3 стакана тонко нашинкованной капусты, 0.5 стакана натертой на терке моркови, 1 стакан натертого на терке кабачка и мелко нарезанный зеленый лук.
2. В воке или сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла.
3. В вок вылейте тесто и сверху выложите кусочки бекона. Жарьте, переворачивая, с обеих сторон до готовности и румяной корочки, примерно по 8-10 минут.
4. Порежьте на сегменты и полейте ворчестерским соусом и майонезом. Сверху посыпьте зеленым луком.

Бульон даши можно заменить водой.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о японских капустных блинах (okonomiyaki) зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Отличный рецепт! Спасибо, Ciyuawt. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

АААААА как вкусно глядя на японские капустные блины (okonomiyaki) слюнки потекли ручьем!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали японские капустные блины (okonomiyaki). Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем