Пошаговый рецепт пшённой каши по похлёбкину с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Молочные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 324 килокалорийПовод: ПовседневныйПростой рецепт пшённой каши по похлёбкину русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 324 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииПшено1 стак.Вода2 стак.Молоко2 стак.Масло сливочное1 кусочекСахар3 ст. л.ПошаговоПеребрать пшено, промыть 5-6 раз в кипятке (обязательно!), пока вода не станет чистой.Залить стаканом горячей воды, поставить на огонь, посолить, снять пену и быстро выпарить воду, пока крупа не разбухла.Долить тёплое или горячее молоко и варить сначала на сильном, а затем на слабом огне, пока каша не загустеет.Добавить сахар (или фруктозу), перемешать, добавить сливочное масло, перемешать и подавать.Каша — русское блюдо, а большего мастера в русской кухне, чем Похлёбкин, который подходит к кулинарии с алхимической точки зрения, я пока не видела.Именно по его рецептам получаются настоящие каши, а не разваренная клейстерная жижица, которую терпеть не могут все дети.
