Заварные овсяные оладьи с тёмным шоколадом без сахара

Пошаговый рецепт заварных овсяных оладий с тёмным шоколадом без сахара с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки, Оладьи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 342 килокалорий

Простой рецепт заварных овсяных оладий с тёмным шоколадом без сахара домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 342 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Молоко 150 мл
• Вода 150 мл
• Темный шоколад 70 г
• Какао - порошок 15 г
• Молотая корица по вкусу
• Овсяная мука 125 г
• Разрыхлитель 3 г
• Соль щепотка
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сливочное масло 25 г

Пошагово

1. Воду с молоком и поломанным шоколадом ставим нагреваться на медленном огне. Небольшим количеством кипятка разводим какао с корицей и добавляем к молоку.
2. Когда наш горячий шоколад подаст сигнал близкого закипания, быстро вводим просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли, активно замешиваем в тягучее тесто и снимаем с огня.
3. Слегка взбитые яйца (или просто отдельно по одному) в несколько этапов вливаем в тесто, также непрерывно размешивая. В конце к тесту добавляем щедрый кусок мягкого масла. Затем стоит дать ему немного «остыть». А тем временем хорошо бы разогреть сухую сковороду.
4. Выпекаем оладьи как обычно – на умеренном огне, без крышки, с обеих сторон, до готовности. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.

Быстро и экономно смолоть овсяную муку можно с помощью кофемолки или блендера. Также интересно комбинировать несколько видов муки: если Вы привыкли к белой (в/с), просто смешайте её с овсяной в предпочтительной пропорции. Не хуже «споются» и ржаная с белой, рисовая или гречневая. Овсяная же идеально подойдёт любителям нежнейшего теста, фанам утренней овсянки и людям с непереносимостью глютена.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению заварных овсяных оладий с тёмным шоколадом без сахара получилась

 

Спасибо за рецепт, готовила заварные овсяные оладьи с тёмным шоколадом без сахара на день рождения сестры
Всем понравилось