Пошаговый рецепт тонких блинчиков с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: Блендер, блинница, духовка / духовой шкаф, миксер, сковородаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 222 килокалорийПовод: Завтрак, Ланч, Масленица, ПолдникПростой рецепт тонких блинчиков домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 222 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции200 г муки1,5 стакана молока1/1, стакана воды4 яйца2 ст. л. растительного масла2 ст. л. сахара1/1, ч. л. солирастопленное сливочное масло для смазывания блинчиков (по желанию)растительное масло для смазывания сковородыПошаговоРазделите яйца на белки и желтки. Смешайте молоко, воду и желтки. Добавьте соль и сахар, затем всыпьте просеянную муку. Хорошо перемешайте тесто венчиком. Влейте растительное масло и оставьте на 20 мин.Взбейте белки до мягких пиков и аккуратно вмешайте в тесто.Разогрейте на огне чуть выше среднего сковороду с антипригарным покрытием и толстым дном, смажьте растительным маслом. Наливайте в сковороду понемногу теста и пеките тонкие блинчики с двух сторон.Готовые блинчики смазывайте растопленным сливочным маслом (по желанию), складывайте стопкой и держите в духовке, разогретой до 90 °С.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
