Пошаговый рецепт печенья с пармезаном и травами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, закускаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 6 чВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 89 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник, ФуршетЧто самое главное для хозяек в сегодняшнем ритме жизни? Конечно, быстрота, простота и, разумеется, вкуснота. Печенье с пармезаном и травами отличный пример сочетания всех этих качеств. Всего несколько простейших ингредиентов, немного времени, а какой результат! Вкусные крекеры станут прекрасной альтернативой хлебу в дополнение к основному блюду или же выступят в роли самостоятельной закуски.Ингредиенты на 6 порций180 г муки120 г сливочного масла100 г пармезана1 желток2 ч. л. смеси сухого розмарина, петрушки, мяты и свежемолотого перцасольПошаговоМасло размягчить. Пармезан натереть на мелкой терке.Смешать масло с сыром. Постепенно всыпать просеянную муку с солью, добавить желток.Тесто вымесить и скатать в колбаску, завернуть в пленку. Оставить в холодильнике на 6–8 ч.Холодное тесто нарезать кружками около 1 см толщиной, посыпать травами и запечь в разогретой до 220 °С духовке до золотистого цвета, 10–12 мин.Охладить и только потом переложить на тарелку. Хранить в прохладном месте, в плотно закрытой коробке.
