Печенье "Жаворонки" из дрожжевого теста

Пошаговый рецепт печенья "Жаворонки" из дрожжевого теста с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 151 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Жаворонки из дрожжевого теста пекут на День равноденствия или на Пасху. Жаворонки - символ мира, веры, всего доброго, что влечет за собой светлый праздник Пасхи. Приготовьте птичек вместе с детьми.

Говорят, что с прилетом птиц, в том числе жаворонков, морозы отойдут и в свои права вступит красавица-весна. А для того, чтобы быстрее выгнать холода, приготвоьте птиц дома. Жаворонки из дрожжевого теста готовятся просто. Обязательно делайте жаворонков вместе с детьми, им это дело придется по душе. Вы можете создать и свою форму птичек, сделать им клювик.

Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• Дрожжи сухие — 1 Ст. ложка
• Мед — 4 Ст. ложки
• Вода кипяченая — 3/3, Стакана
• Яйца — 3 Штуки
• Масло растительное — 1 Ст. ложка
• Молоко — 1 Стакан
• Соль — 1 Чайная ложка
• Мука — 5 Стаканов
• Изюм — 1-2 Ст. ложек

Пошагово

1. В небольшой миске смешайте дрожжи, теплую кипяченую воду и ложку меда. Оставьте на 10 минут. Яйца в другой миске взбейте до пены. Добавьте мед, масло, молоко, соль и взбейте. Затем введите муку и замесите эластичное тесто. Выложите в миску, накройте полотенцем и оставьте, пока не увеличится в объеме дважды.
2. Из готового теста лепите жаворонков. Нам понадобятся все небольшие колбаски. Выложите их крестом.
3. Заверните концы, словно заматываете шарфик, как это показано на иллюстрации.
4. Хвостик, что подлиннее, разрежьте на 3-4 части. Это будет хвостик нашего жаворонка.
5. Из изюма сделайте жаворонку глазки.
6. Выложите жаворонков на застеленные пергаментом противень. Имейте ввиду, что они еще вырастут, поэтому оставьте место между жаворонками. Смажьте поверхность жаворонков взбитым яйцом, присыпьте сахаром. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут или до золотистого цвета.
7. Жаворонки из дрожжевого теста готовы! Чудесной вам весны и светлой Пасхи!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Как здорово!
Спасибо большое, Даша_В

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в печенье "жаворонки" из дрожжевого теста

 

Я с дочкой делаем печенье "жаворонки" из дрожжевого теста. Довольно вкусно выходит