Сок абрикосовый на зиму

  1. Wielohcoo

    Wielohcoo Варя Ш

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016

    Пошаговый рецепт сока абрикосового на зиму с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование, Консервирование фруктов
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 55
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 52 килокалорий
    • Повод: На обед, Для детей, На полдник

    Сок абрикосовый на зиму

    Вкусный, очень ароматный и полезный сок, который можно заготовить на зиму.

    Ингредиенты на 7 порций

    • Абрикосы свежие (зрелые) — 8 кг
    • Сахар — 300-400 г
    • Лимонная кислота — 0,5 ч. л.
    • Вода — 1 л

    Пошагово

    1. Спелые абрикосы вымыть, удалить косточки и пропустить через соковыжималку.
    2. Сок получается очень густым. Воду закипятить, всыпать сахар, дать покипеть до растворения сахара.
    3. Готовый сироп влить в абрикосовый густой сок, размешать.
    4. Довести сок до кипения, убрать пену.
    5. Кипятить 5-7 минут.
    6. Разлить по стерилизованным, горячим и сухим банкам.
    7. Закатать, поставить под «шубу» до полного остывания. Вообще, в приготовлении абрикосового сока все очень индивидуально - сорта абрикосов разные, поэтому и сахар, и воду нужно добалять по вкусу.
    8. У меня абрикосы были очень спелые, мясистые и сладкие. Оставшийся жмых я не выбрасываю.
    9. Протираю его блендером, добавляю сахар, кипячу минут 7 и раскладываю густую массу в стерилизованные банки и закатываю.
    10. Получается что - то типа повидла - для пирогов очень подходит. Приятного аппетита!
     



  2. Wspaeufoq

    Wspaeufoq Вашлаева Виктория

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 дек 2016
    А я думала разбираюсь в приговтолении сока абрикосового на зиму:D:D, аздесь такое:)
     
  3. ifxieoeev

    ifxieoeev Member

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13
    Регистрация
    30 дек 2016
    Когда в первый раз попробовала сок абрикосовый на зиму, мне не понравилось.
     
  4. Raheteeeh

    Raheteeeh Галя

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Регистрация
    18 дек 2016
    Очень понравился состав сока абрикосового на зиму, все отлично должно сочетаться!
     
  5. novikov95

    novikov95 Новиков Софья

    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3
    Регистрация
    15 апр 2017
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
Национальная кухня: