Пошаговый рецепт цветной капусты в сырном кляре с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 302 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, На обед, Для детей, Для микроволновки Совсем незатейливый рецепт приготовления вкусной и очень любимой мной цветной капусты! Очень рекомендую — попробуйте!Ингредиенты на 3 порции1. Цветная капуста — 1 кг2. Пикантный сыр — 100 г3. Яйцо — 2 шт4. Йогурт (можно заменить сметаной) — 2 ст. л.5. Горчица пикантная — 1 ч. л.7. Сода питьевая — 1/1, ч. л.8. Соль (по вкусу)9. Перец черный (по вкусу)10. Мука — 2 ст. л.11. Масло для жаркиПошаговоЦветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин. ), я готовила в СВЧ (микроволновке)Смешать тертый сыр, яйца, йогурт (сметану), соду (я не гасила - йогурт был кисловатый). Добавить горчицу и муку, если надо — досолить, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи.Обмакнуть капусту в кляре.Жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки. Готовую капусту взбрызнуть чесночным соусом.Это очень вкусно! Угощайтесь!
