Пошаговый рецепт маринованной тыквы с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 31 килокалорийПовод: Более 3-х часовА вы когда-нибудь пробовали маринованную тыкву? Это очень вкусная закуска, которая украсит любой стол. Эта заготовка наверняка станет одной из самых любимых.Ингредиенты на 4 порцииРепчатый лук 1 шт.Чеснок 4 зубчикаКрасный острый перец 1 шт.Тыква 350 гДля маринада:Вода 2 стаканаСтоловый уксус 100 млСахар 2 ст. л.Соль 2 ч. л.Растительное масло 70 млГвоздика 4 шт.Душистый перец 10 шт.Лавровый лист 4 шт.ПошаговоТыкву помойте, обсушите, освободите от кожуры и семян. Нарежьте тонкими ломтиками.Лук очистите и нарежьте небольшими колечками.Чеснок порежьте тонкими пластинами, а острый перец - колечками.Подготовленные овощи слоями уложите в баночки.Приготовьте маринад. В сотейник налейте воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте специи, соль, сахар и уксус. Убавьте огонь и дайте покипеть 4-5 минут. Влейте масло и дайте маринаду вновь закипеть.Залейте овощи горячим маринадом.Банки закройте крышкой и остудите.Отправьте на несколько часов или на ночь в холодильник.
