Пошаговый рецепт сырного печенья с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 25 килокалорийПовод: Десерт, ужинЕсли вы не любите сладкую выпечку, то сырное печенье – как раз для вас. Хотя при желании и в него можно положить сахар, а лучше – сахарную пудру. Это печенье порадует не только вас, но и ваших детей, и даже мужа, который с удовольствием употребит его вечером с кружечкой пива. Это прекрасный выбор и для завтрака, и для пикника, и для дружеской вечеринки, и для перекуса на работе. Но если вы опасаетесь за свою фигуру, то не пеките много, потому что, съев одно сырное печенье, остановиться почти невозможно – вы будете хрустеть ими, пока они не закончатся. Хотя, если печь его без сахара и не очень часто, то почему не побаловать себя вкусной, хрустящей и ароматной выпечкой?Кроме или вместо тмина, указанного в рецепте этого сырного печенья, его можно посыпать маком, кунжутом, измельчёнными орешками, семенами подсолнуха, паприкой, а в тесто можно добавить сушеный базилик, прованские травы, орегано – то, что любят в вашей семье. Вашей главной задачей после того, как противень с готовым сырным печеньем будет вынут из духовки, станет проблема его сохранности хотя бы до полного остывания – желающих попробовать, что же это так вкусно пахнет, будет много.Ингредиенты на 6 порцийМасло сливочное 120 гМука пшеничная 1.5 ст.Соль 1 щепоткаСыр твёрдый 150 гТмин сухой 6 ч. л.Яйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления печенья понадобится мука, яйцо, твёрдый сыр, охлаждённое сливочное масло и 3-4 столовые ложки тмина.Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.Соединить просеянную муку, щепотку соли и порубленное охлаждённое сливочное масло.Руками перетереть всё в мелкую крошку.Затем добавить сыр и яйцо.Замесить однородное тесто, оно должно получиться однородным и эластичным.Разделить тесто на 2 части и из каждой сформировать колбаску диаметром 4-5 см.Затем обвалять её в семенах тмина.Обе заготовки завернуть в пищевую плёнку и поставить в холодильник на 40-50 минут.Порезать заготовки на печенье толщиной 1 см, получается ориентировочно 16-20 штук.Застелить противень пергаментной бумагой и выложить печенье.Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 10-15 минут до румяного цвета.Готовое печенье остудить на решётке.
@Н_Куряченко, очень интересная идея! ща попробуем приготовить сырное печенье по этому простому рецептику.
