Пошаговый рецепт классического французского омлета с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Завтраки, ОмлетСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 93 килокалорийПростой рецепт классического французского омлета домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 93 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияЯйцо куриное 2 штукиСливочное масло 35 гМолоко 20 млЗеленый лук 1 пучокПомидоры черри 5 штукСыр пармезан 50 гРостки гороха маш по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоЯйца разбить в миску. Влить молоко, слегка перемешать с помощью венчика.Добавить щепотку соли, щепотку перца и еще раз тщательно перемешать до получения однородной массы.Растопить на сковороде немного сливочного масла (на максимальной температуре), затем уменьшить температуру до средней величины и влить яичную смесь.Тем временем, мелко нарезать зеленый лук и помидоры черри (каждый на две части).После того, как омлет достигнет состояния, когда нижняя его часть поджарится, а сверху он останется жидковатым, выложить на одну его сторону помидоры, немного зеленого лука и листьев ростков гороха маш. Посыпать тертым пармезаном.Сложить омлет пополам и переложить на тарелку.Сверху украсить листьями ростков гороха маш, зеленым луком и подавать к столу.
Очень аппетитно! Забрала рецептик классического французского омлета в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
