Паштет с каштанами и шампиньонами

Пошаговый рецепт паштета с каштанами и шампиньонами с фото.

• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 31 килокалорий
• Повод: Новый год

Простой рецепт паштета с каштанами и шампиньонами еврейской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 31 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• печень куриная 700 г
• каштан (отварные, очищенные) 150 г
• шампиньоны 400 г
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• коньяк 50 мл
• масло сливочное 150 гр.
• масло растительное 5 ст. л.
• прованские травы 1 ч. л.
• соль по вкусу

Пошагово

1. Хочу предложить прекрасное блюдо, подходящее для завтрака или быстрого перекуса.
2. Лук нарезать полукольцами, обжарить до прозрачности.
3. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку.
4. Шампиньоны нарезать, обжарить отдельно до выпаривания жидкости.
5. Подготовленные грибы и каштаны добавить к луку и моркови, перемешать, обжарить вместе 2 минуты.
6. Влить коньяк, всыпать специи, перемешать, обжарить 5 минут.
7. Отдельно отварить печень (7 минут после закипания), добавить ее к остальным ингредиентам.
8. Сложить все в комбайн, посолить, добавить 100 г сливочного масла, хорошо перемолоть до однородной пышной массы.
9. Сложить все в формочки.
10. Растопить 50 г сливочного масла, распределить на поверхности, убрать в холодильник на пару часов.
11. Подавать с хлебцами, или тостами.
12. Приятного аппетита!

 

как вкусно! Я полюбила паштет с каштанами и шампиньонами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик паштета с каштанами и шампиньонами

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик паштета с каштанами и шампиньонами

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))