Пошаговый рецепт омлета с цукини с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 258 килокалорийПовод: На завтракОмлет с цукини - простой и быстрый в приготовлении, сытный и питательный завтрак. Летом, в сезон этого овоща, рецепт омлета с цукини выручает: минимум ингредиентов, 15 минут дела - и завтрак готов!Количество порций: 3Ингредиенты на 3 порцииОливковое масло — 3 Ст. ложкиЦукини — 2 Штуки (Небольшого размера)Яйца — 6 ШтукСыр фета — 1 \2 Чашек (Покрошенный)Зелень лука, мяты и укроп — 1 \2 Стаканов (Мелко нарубленные)Сметана — 2 Ст. ложкиСоль и перец — - По вкусуВода — 2 Ст. ложкиПошаговоЛетом в городе жить невозможно, поэтому мы с детьми переезжаем жить на дачу, а муж катается туда - сюда: утром на работу в город, вечером на дачу. В нашей семье все очень любят цукини, выращиваем в довольно больших количествах. Так вот летом, когда живем на даче, омлет с цукини - пожалуй, самый популярный завтрак. Невероятно вкусно: срываешь с грядки поспевший плод цукини, берешь купленный на рынке домашний сыр, яйца. .. Омлет получается фантастически нежным и вкусным, даже дети лопают с огромным удовольствием.Интересно попробовать? Тогда рассказываю, как приготовить омлет с цукини. Только сразу предупреждаю - рецепт омлета с цукини сам по себе предельно прост, и потому успех блюда зависит преимущественно от качества ингредиентов. Чем свежее, вкуснее будут ингредиенты, тем вкуснее получится и омлетик.Итак:С цукини срезаем кожицу, режем овощ мелкими дольками или кубиками.Мелко нарезаем зелень лука, укроп и листья мяты.Взбиваем яйца с двумя столовыми ложками воды и сметаны. Добавляем соль и перец по вкусу.В сковороде на среднем огне разогреваем оливковое масло.Выкладываем на сковороду цукини и обжариваем 4-6 минут. Затем добавляем зелень и мяту и перемешиваем ингредиенты.Выливаем приготовленную яичную смесь на сковороду.Через пару минут посыпаем омлет сыром фета (при его отсутствии добавьте обычный сыр).Уменьшаем температуру и жарим омлет на слабом огне 7-8 минут (или пока он не станет золотистого цвета) с закрытой крышкой.Выкладываем готовое блюдо на большую тарелку и нарезаем дольками.Готово! Приятного аппетита!
