Бисквитный торт с какао, сливками и малиной в желе

  1. ksyushav

    ksyushav Вислобокова Ксюша

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016

    Пошаговый рецепт бисквитного торта с какао, сливками и малиной в желе с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 37
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 164 килокалорий
    • Повод: На праздник, На день рождения, К чаю

    Бисквитный торт с какао, сливками и малиной в желе

    Бисквитный торт с какао, сливками и малиной в желе - моя импровизация. У меня в семье очень любят такие торты и я постоянно экпериментирую с разными вариантами. В этот раз к приезду дочери решила сделать бисквит с какао, а в сливки добавить желатин - так при разрезании торт красивее держит форму и кусочки получаются ровными и аккуратными. Безумно вкусно получилось!

    Ингредиенты на 6 порций

    • Мука пшеничная — 110 г
    • Какао порошок — 50 г
    • Разрыхлитель — 1 ч. л.
    • Яйца — 4 шт
    • Сахар (180 г для бисквита, 120 г для сливок) — 300 г
    • Вода кипячёная — 3 стак.
    • Желатин — 1 ст. л.
    • Желе малиновое — 1 пач.
    • Желе лимонное — 1 пач.
    • Сливки 33% — 500 мл

    Пошагово

    1. Яйца взбить до увеличения объёма в 2 раза, постепенно подсыпать сахар и взбивать 7 минут. Перелить массу в миску.
    2. Добавить муку смешанную с какао и разрыхлителем, хорошо перемешать.
    3. Дно разъёмной формы застелить пергаментом и вылить тесто в форму.
    4. Печь бисквит 25-30 минут в разогретой духовке при 170 градусах. Остудить готовый бисквит в форме, перевернув её дном вверх и поместив на решётку.
    5. Желатин залить стаканом кипячёной воды на 20 минут, затем прогреть до полного растворения. Взбить сливки с сахаром, затем ввести в них остывшую желатиновую смесь. Вылить сливки с желатином поверх бисквита и убрать в холодильник для застывания на пару часов.
    6. Выбрать подходящие ягоды малины, аккуратно разложить их поверх сливочного слоя.
    7. Пачку готового желе растворить в 250 мл кипячёной горячей воды, остудить полностью и только потом тонкой струйкой вылить на поверхность торта. Убрать в холодильник до полного застывания.
    8. Мой торт заливался в 2 приёма: когда залила первый слой малиновым желе, он не покрыл малину полностью, а только на 2/2, . Решила развести ещё одну пачку желе, но малинового уже небыло, а осталось лимонное. Залила второй слой лимонным желе. Желе покрыло малину полностью. Торт убрать в холодильник до полного застывания. Для разрезания торта нож смочить водой и разрезать торт на порции. Приятного аппетита!
     



  2. Kaooeuo

    Kaooeuo Бутнару Светлана

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  3. Jcnjnkaq

    Jcnjnkaq Безносикова Кристина

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  4. ИришаТ

    ИришаТ Ириша Т

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    как вкусно! Я полюбила бисквитный торт с какао, сливками и малиной в желе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  5. shashmolova86

    shashmolova86 Ксюша

    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    75
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
  6. Шрайбер Г

    Шрайбер Г Шрайбер

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    70
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016
    спасибочки ksyushav
    попробуем обязательно
     
  7. shutko83

    shutko83 Шутко Ириша

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    За рецепт спасибо
     
  8. Tiekaoheo

    Tiekaoheo Снежкова Инка

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13
    Регистрация
    22 дек 2016
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ksyushav ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  9. ГалаС

    ГалаС Сафронкина Гала

    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант бисквитного торта с какао, сливками и малиной в желе
     
  10. Xyxquka

    Xyxquka Курилова

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    15 дек 2016
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  11. sidelnikova88

    sidelnikova88 Анастасия

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8
    Регистрация
    17 янв 2017
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
  12. tashkalova79

    tashkalova79 Ташкалова Элла

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    18
    Регистрация
    10 дек 2016
    Спасибо за рецепт, готовила бисквитный торт с какао, сливками и малиной в желе на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  13. Ксюня_Ч

    Ксюня_Ч Червенко Ксюня

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Регистрация
    31 дек 2016
    @ksyushav, отличный рецепт бисквитного торта с какао, сливками и малиной в желе
    спасибо за идейку
     
Национальная кухня: