Пошаговый рецепт бисквитного торта с какао, сливками и малиной в желе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты тортовСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 164 килокалорийПовод: На праздник, На день рождения, К чаюБисквитный торт с какао, сливками и малиной в желе - моя импровизация. У меня в семье очень любят такие торты и я постоянно экпериментирую с разными вариантами. В этот раз к приезду дочери решила сделать бисквит с какао, а в сливки добавить желатин - так при разрезании торт красивее держит форму и кусочки получаются ровными и аккуратными. Безумно вкусно получилось!Ингредиенты на 6 порцийМука пшеничная — 110 гКакао порошок — 50 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Яйца — 4 штСахар (180 г для бисквита, 120 г для сливок) — 300 гВода кипячёная — 3 стак.Желатин — 1 ст. л.Желе малиновое — 1 пач.Желе лимонное — 1 пач.Сливки 33% — 500 млПошаговоЯйца взбить до увеличения объёма в 2 раза, постепенно подсыпать сахар и взбивать 7 минут. Перелить массу в миску.Добавить муку смешанную с какао и разрыхлителем, хорошо перемешать.Дно разъёмной формы застелить пергаментом и вылить тесто в форму.Печь бисквит 25-30 минут в разогретой духовке при 170 градусах. Остудить готовый бисквит в форме, перевернув её дном вверх и поместив на решётку.Желатин залить стаканом кипячёной воды на 20 минут, затем прогреть до полного растворения. Взбить сливки с сахаром, затем ввести в них остывшую желатиновую смесь. Вылить сливки с желатином поверх бисквита и убрать в холодильник для застывания на пару часов.Выбрать подходящие ягоды малины, аккуратно разложить их поверх сливочного слоя.Пачку готового желе растворить в 250 мл кипячёной горячей воды, остудить полностью и только потом тонкой струйкой вылить на поверхность торта. Убрать в холодильник до полного застывания.Мой торт заливался в 2 приёма: когда залила первый слой малиновым желе, он не покрыл малину полностью, а только на 2/2, . Решила развести ещё одну пачку желе, но малинового уже небыло, а осталось лимонное. Залила второй слой лимонным желе. Желе покрыло малину полностью. Торт убрать в холодильник до полного застывания. Для разрезания торта нож смочить водой и разрезать торт на порции. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила бисквитный торт с какао, сливками и малиной в желе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ksyushav ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант бисквитного торта с какао, сливками и малиной в желе
Спасибо за рецепт, готовила бисквитный торт с какао, сливками и малиной в желе на день рождения сестры Всем понравилось
