Пошаговый рецепт сосисок в сдобном тесте с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 321 килокалорийПростой рецепт сосисок в сдобном тесте домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Содержит всего 321 килокалорий.Ингредиенты на 12 порцийСосиски 12 штукМолоко 250 млЯйцо куриное 1 штукаЯичный желток 1 штукаСливочное масло 50 гСахар 1 столовая ложкаСоль щепоткаПшеничная мука 500 гСухие дрожжи 11 гПошаговоВ теплое молоко добавить 1 ч. л. сахара и дрожжи, оставить на 10 минут.Дрожжи должны подойти, появится пышная пена.Яйцо смешать с оставшимся сахаром и солью.Добавить оставшееся теплое молоко, дрожжи и сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, перемешать.Добавить муку и замесить тесто.Тесто разделить на двенадцать частей, скатать колобки.Из каждого колобка скатать жгут длиной приблизительно в два раза больше, чем сосиска.При помощи скалки придать тесту плоскую форму.Каждую сосиску обернуть в тесто по спирали.Выложить на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Желток смешать с 1 ч. л. воды и смазать им сосиски. Дать сосискам постоять минут 15, чтобы тесто немного поднялось. Выпекать до золотистого цвета при температуре 180 градусов (приблизительно 25–30 минут).
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сосисок в сдобном тесте... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
