Цветная капуста с заправкой "винегрет"

Пошаговый рецепт цветной капусты с заправкой "винегрет" с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 380 килокалорий

Простой рецепт цветной капусты с заправкой "винегрет" домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 380 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• петрушка рубленая
• белый винный уксус – 3 ст. л.
• яйца – сваренные вкрутую 4 шт
• сок 0,5 лимона
• 6 ст. л. оливкового масла
• 1 кг замороженной цветной капусты
• соль

Пошагово

1. В широкой кастрюле вскипятить 4 л воды, слегка посолить и добавить лимонный сок.
2. Поместить в кастрюлю соцветия капусты, довести до кипения и варить до готовности, 8 мин. Воду слить, капусту оставить под крышкой, чтобы сохранить теплой.
3. Яйца очистить и мелко порубить. Для заправки смешать уксус с оливковым маслом, поперчить и перемешать. Капусту выложить горкой на круглое блюдо. Посыпать рублеными яйцами, залить заправкой. Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно