Блины дрожжевые

Пошаговый рецепт блинов дрожжевых с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 270 килокалорий
• Повод: Масленица

Простой рецепт блинов дрожжевых русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 270 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• мука 3 ст.
• молоко коровье 3 ст.
• сахар 2 ст. л.
• яйца куриные 3 шт.
• масло сливочное 4 ст. л.
• дрожжи 10 г
• соль 1 ч. л.
• вода 1 ст.
• масло растительное 3-5 ст. л.

Пошагово

1. Кулинарный блогер Сергей Милянчиков (milanchikov.
2. ru) поделился с «Леди Mail.
3. Ru» традиционным рецептом блинов на опаре.
4. Конечно, придется немного повозиться, но результат того стоит – на выходе получатся настоящие дырчатые пышные блины.
5. В маленькую миску налить немного теплого молока, добавить половину сахара и перемешать.
6. Насыпать дрожжи и хорошо размешать.
7. Просеять стакан муки.
8. Добавить дрожжи с молоком.
9. Размешать тесто и, накрыв миску полотенцем, поставить подходить в теплое место минут на 30.
10. Сливочное масло растопить.
11. Яйца взбить.
12. В опару добавить яйца, сахар, соль, сливочное масло, хорошо размешать.
13. Затем вводить небольшими порциями просеянную муку и молоко.
14. Тесто постоянно перемешивать, можно миксером, чтобы не образовывались комки.
15. Тесто накрыть полотенцем и снова поставить подходить в теплое место.
16. Два раза перемешивать тесто, как только оно будет подниматься.
17. Если тесто получается густым, то надо добавить теплую воду.
18. Добавить в тесто растительное масло.
19. Выпекать блины на раскаленной сковородке.
20. Готовые блины смазывать сливочным маслом.
21. Готово!Приятного аппетита!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о блинах дрожжевых зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!