Цыбрики

Пошаговый рецепт цыбрик с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 215 килокалорий
• Повод: На обед

Готовили ли вы когда-нибудь цыбрики в домашних условиях? Если вам еще не довелось попробовать эти аппетитные картофельные шарики, тогда обязательно запомните и повторите на своей кухне этот рецепт.

При желании классический рецепт цыбриков вы можете дополнить любимыми специями и ароматными травами, а также небольшим количеством лука, например. Такие шарики станут отличным вариантом гарнира, а также сытным и вкусным перекусом. Подавать к столу их можно со сметаной или томатным соусом.

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Картофель — 1 Килограмм
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Мука — 2-3 Ст. ложек
• Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Пошагово

1. Первым делом вымойте и очистите картофель. Натрите на терке или измельчите в кухонном комбайне, например. Выложите в дуршлаг.
2. Подставьте мисочку для сбора стекающей воды. Добавьте по вкусу соль, перец, а также специи, если пожелаете. Всыпьте муку и как следует все перемешайте. Использовать в рецепте приготовления цыбриков можно также немного крахмала.
3. Масса должна стать достаточно плотной и хорошо лепиться. Важно также не переборщить с мукой, так что добавляете ее понемногу. Когда основа готова, можно приступать к лепке. Рекомендую сразу налепить все шарики, так как они довольно быстро жарятся. Скатайте небольшие шарики, обваляйте их со всех сторон в муке.
4. На сковороде разогрейте растительное масло, выкладывайте шарики небольшими партиями. Жарятся цыбрики в домашних условиях до румяной корочки со всех сторон. После выкладывайте их на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки масла.
5. Вот такие аппетитные, вкусные и несложные цыбрики у вас получатся в результате. Подавайте их с овощами, мясом или соусом. Приятного аппетита!

 

s_mila, ты сама их придумала рецепт цыбрик?

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Доброго!
Сегодня приготовила цыбрики по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.