Пошаговый рецепт рисового печенья с начинкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 140 килокалорийПростой рецепт рисового печенья с начинкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 140 килокалорий.Ингредиенты на 12 порцийМед 2 столовые ложкиЖареный миндаль 65 гМука из бурого риса 1,25 стаканаРазрыхлитель ½ чайной ложкиСоль 0,125 чайной ложкиМолотые семена льна 2 столовые ложкиВода 3 столовые ложкиОливковое масло ¼ стаканаВаниль 1 чайная ложкаМиндальное масло 1 столовая ложкаПошаговоПредварительно разогрейте духовку до 175 С. Выстелите противень пергаментной бумагой. Измельчите миндаль в кухонном комбайне до мелкой крошки. Пересыпьте в миску и добавьте муку, разрыхлитель и соль. Взбейте до однородности.Соедините молотые семена льна с водой в небольшой миске или стеклянном мерном стаканчике. Хорошо все перемешайте и дайте настояться, пока не сформируется густой гель. Таким образом образуется связующее, которым можно заменить яйца.С помощью электрического ручного миксера введите мед, масло и ваниль в чиа/водный гель и хорошо перемешайте. Добавьте мокрые ингредиенты к сухим и хорошо все перемешайте.Скатайте тесто количеством в 1 ст. л. в 2,5-сантиметровые шарики и поместите их на подготовленные противни. Кончиком пальца выдавите в центре каждого печенья углубление. Выпекайте печенье пока не загустеет и не подрумянится снизу в течение 10-12 минут. Дайте полностью остыть на проволочной решетке.Соедините 2 столовых ложки меда и 1 столовую ложку миндального масла и хорошо перемешайте. Наполните каждое печенье примерно ¼ ч. л. смеси и украсьте сверху миндалем при желании.Наслаждайтесь!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рисовое печенье с начинкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
