Пошаговый рецепт отварного молодой картофель с жареной курицей, луком и горошком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 273 килокалорийПовод: На ужин, На обедОтличное, очень вкусное, полноценное блюдо - отварной молодой картофель с жареной курицей, луком и горошком, которое можно подать и на обед, и на ужин. Готовится быстро и просто.Ингредиенты на 7 порцийКартофель молодой — 1 кгМясо курицы (любые части, лучше бедрышки) — 400 гЛук репчатый — 2 штГорошек свежий — 3-4 ст. л.Чеснок — 1-2 зуб.Соль, специи, черный молотый перец (по вкусу)Куркума — 1/1, ч. л.Масло растительное рафинированное — 3-4 ст. л.ПошаговоКуриное мясо для этого блюда лучше взять не сухое. Я использовала бедрышки. Отделить мясо от костей.Посыпать специями, посолить, перемешать.Обжарить куриное мясо на сковороде с растительным маслом до румяной корочки на среднем огне. После этого добавить порезанный крупно репчатый лук (лука кладите побольше, я порезала 2 крупные луковицы).Обжаривать курицу с луком до золотистости лука (по - желанию поджарьте сильнее). Добавить зеленый горошек, куркуму, посыпать черным молотым перцем, обжаривать все вместе минут 5-6, периодически перемешивая.В конце добавить измельченный чеснок, перемешать, подержать сковороду на огне 1-2 минуты и выключить газ.Молодой картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить.К горячему картофелю добавить обжаренную курочку с луком и горошком. Тщательно перемешать.Подавать очень вкусный отварной молодой картофель с жареной курицей, луком и горошком горячим, посыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!
