Пошаговый рецепт кабачков в кляре с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски из грибов и овощейСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 71 килокалорийВкуснейшая овощная закуска. Рекомендуем приготовить её побольше. Сочный кабачок в нежном кляре просто тает во рту.Ингредиенты на 7 порцийКабачок цуккини — 1 штЯйца — 3 штМуки пшеничная высшего сорта — 2 ст. л.Черемша — 1 пучокВеточки укропа — 2-3 штРастительное масло для жаркиСоль — по вкусуПошаговоКабачок вымыть и обсушить.Нарезать кружочками. Сложить в миску, посолить. В миску разбить яйца и взбить. Добавить соль и муку. Черемшу промыть и обсушить. Нарезать и добавить к яйцам.Хорошо перемешать. В сковороде разогреть масло, и окуная в кляр каждый кружочек выложить в сковороду. Обжарить с двух сторон и выложить на тарелку. Посыпать мелко нашинкованным укропом.Подавать к столу. Приятного аппетита!
