Пошаговый рецепт холодца из окорочков с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ХолодецСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 254 килокалорийПовод: На обедЯ расскажу, как приготовить холодец из окорочков. Он получается очень вкусным и нежным и рискует стать любимым блюдом каждого. Попробуйте приготовить холодец из окорочков у себя дома. По этому рецепту получается изумительный и нежный холодец. Если хотите, то мясо можно пропустить через мясорубку, так холодец станет еще более нежным и воздушным. Если вы всегда интересовались, как приготовить холодец из окорочков, то вы попали по адресу. Надеюсь, вам понравится.Количество порций: 5Ингредиенты на 5 порцийКуриные окорочка — 1 КилограммМорковь — 100 ГраммЛук — 1 ШтукаЖелатин — 30 ГраммСпеции — По вкусуЗелень — По вкусу (любая на ваш выбор)ПошаговоВ кастрюлю налейте воду. Положите в нее курицу, очищенный лук, морковь и чеснок. Добавьте специи. Варите примерно 3-4 часа.Достаньте и мелко порежьте мясо. Лук выкиньте, морковь можно оставить и добавить в последующем в холодец. Бульон процедите через сито. Оставьте его остывать.Форму для холодца украсьте зеленью и кружочками моркови. Выложите сверху мясо. Бульон поставьте на плиту, высыпьте в него желатин. Нагрейте бульон и хорошенько размешайте.Залейте бульон в форму. Поставьте тарелочки в холодильник до полного застывания холодца.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о холодце из окорочков зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
