Куриный салат с грибами

Пошаговый рецепт куриного салата с грибами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 64 килокалорий
• Повод: На обед

Пополнить кулинарную копилку рецептов предлагаю очень простым и интересным салатиком с куриным филе и жареными грибочками. Сытно, вкусно и несложно — это просто чудесный вариант, не так ли?

Так как приготовить куриный салат с грибами довольно просто, он прекрасно подойдет не только для праздничного, но и для ежедневного стола. Благодаря майонезу, курочка получается очень нежной, не сухой и чудесно сочетается с грибочками. Если вам по душе несложные слоеные салатики, обязательно присмотритесь к этому рецепту.

Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Куриное филе — 500 Грамм
• Грибы — 300 Грамм
• Сыр — 100-150 Грамм
• Яйцо — 4-5 Штук
• Растительное масло — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Майонез — 1 По вкусу

Пошагово

1. Доведите до кипения воду в большой кастрюле, подсолите её немного. Опустите в кастрюлю вымытое куриное филе, варите его на среднем огне до готовности.
2. На сковороду налейте немного растительного масла, разогрейте. Грибы (в данном случае используются шампиньоны, но вы можете взять любые другие) вымойте, обсушите и нарежьте. Выложите на сковороду.
3. Параллельно поставьте вариться яйца. Жарьте грибочки на среднем огне, помешивая. Посолите их по вкусу.
4. Отварные яйца остудите. Очистите их, отделите белки от желтков.
5. Жареные грибочки соедините с тертым на средней терке белком. Тщательно перемешайте, добавьте щепотку перца по вкусу.
6. Выложите на дно формы для подачи ровным слоем.
7. Остудите готовое филе, нарежьте его мелкими кубиками.
8. Разомните вилкой желтки, добавьте их к филе.
9. Перемешайте. По желанию добавьте щепотку перца и соли.
10. Добавьте майонез, а теперь еще раз перемешайте до однородности.
11. Выложите эту массу сверху на грибочки.
12. Присыпьте все тертым сыром. Вот и всё! Куриный салат с грибами можно подавать к столу. Приятного аппетита!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о курином салате с грибами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

какая вкусняшка!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант куриного салата с грибами ещё не пробовала

 

Рецепт куриного салата с грибами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

вы там знаете толк в еде

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня