Пошаговый рецепт авокадо в панировке с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 46 килокалорийПовод: 1 часСтоль необычная закуска получается хрустящей снаружи и очень нежной внутри. Подавать это блюдо мы рекомендуем с простым соусом на базе натурального йогурта, добавив в него свежую зелень и специи по вкусу.Ингредиенты на 5 порцийАвокадо 2 шт.Яйцо куриное 1 шт.Панировочные сухари 120 гПармезан тертый 1 ст. л.Мука 100 гСоль, перец по вкусуПаприка 1/1, ч. л.Масло растительное по необходимостиПошаговоАвокадо очистить и нарезать ломтиками примерно по 1 см толщиной. Взбить яйцо. В отдельной миске смешать панировочные сухари, пармезан, соль и специи. Приготовить также емкость с мукой.Нагреть в сотейнике масло на среднем огне. Затем каждый ломтик авокадо обваливать сначала в муке, затем в яйце, а потом в смеси панированных сухарей с пармезаном. Сразу же опускать авокадо в горячее масло и обжаривать по минуте с каждой стороны.Обжаренные ломтики авокадо выкладывать на бумажное полотенце, давая лишнему маслу впитаться.
