Брускетта с камчатским крабом

Пошаговый рецепт брускетты с камчатским крабом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 352 килокалорий

Рецепт Кирилла Мартыненко, шеф-повара московского ресторана Boston

Ингредиенты на 4 порции

• Французский багет 8 кусков
• Мясо краба 160 г
• Помидоры 1 штука
• Зеленый лук по вкусу
• Сливочное масло 30 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Ломтики багета обжарить на сливочном масле с двух сторон.
2. Мясо краба разобрать на волокна и слегка обжарить на оставшемся после багета сливочном масле.
3. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и удалить семена. Затем нарезать кубиком и перемешать с мясом краба. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Выложить помидоры и краба на ломтики хлеба, сверху украсить мелко нарезанным луком и слегка сбрызнуть оливковым маслом.

 

Какой замечательный рецепт брускетты с камчатским крабом - яркий, красочный и аппетитный!

 

Обязательно приготовлю!
Ooiisabud, спасибо!

 

выглядит очень аппетитно

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Сегодня буду готовить!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно