Салат с сырниками, грибами и яйцами

  1. osipchuk90

    osipchuk90 Рита

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016

    Пошаговый рецепт салата с сырниками, грибами и яйцами с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 1 ч
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 105 килокалорий
    • Повод: Обед, Ужин

    Салат с сырниками, грибами и яйцами

    Если вы считаете, что сырники – это сладкое блюдо для завтрака или полдника, мы вас разубедим. С сырниками получается замечательный салат

    Ингредиенты на 4 порции

    • 100 г ассорти салатных листьев
    • 150 г шампиньонов
    • 2 вареных яйца и 1 сырое
    • 300 г мягкого некислого творога или рикотты
    • 1/1, стакана тертого пармезана
    • оливковое масло
    • соль, свежемолотый черный перец
    • 5 ст. л. оливкового масла
    • сок и тертая цедра половины лимона
    • 1 ст. л. медовой горчицы с зернышками
    • соль, свежемолотый черный перец

    Пошагово

    1. В миске разомните вилкой творог, добавьте пармезан, яйцо, панировочные сухари и муку, приправьте солью и черным перцем и хорошо перемешайте. Накройте миску пленкой и уберите в холодильник на 1 ч.
    2. Нарежьте грибы тонкими ломтиками. Разогрейте в сковороде 1 ст. л. оливкового масла и обжарьте грибы на среднем огне
    3. до золотистого цвета, 7–10 мин. Переложите грибы в миску.
    4. Достаньте миску с творожной смесью из холодильника. Влажными руками скатайте шарики размером с грецкий орех. Обмакните шарик в муку и слегка приплюсните. Отряхните излишки муки.
    5. Разогрейте в широкой сковороде оливковое масло и обжарьте сырники на среднем огне с обеих сторон до готовности,
    6. 7–8 мин. Переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
    7. Для заправки смешайте лимонный сок, цедру, горчицу и оливковое масло и хорошо взбейте, посолите и поперчите.
    8. Очистите вареные яйца и нарежьте кружками. Выложите на блюдо салатные листья и перемешайте с грибами и яйцами. Полейте заправкой и перемешайте. Выложите на салат сырники и подавайте к столу.
     



  2. Adxoxee

    Adxoxee Инга Т

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3
    Регистрация
    11 дек 2016
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  3. Mbquukd

    Mbquukd Лида Л

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3
    Регистрация
    18 дек 2016
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
  4. Бисквитова Я

    Бисквитова Я Яся

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
    Регистрация
    6 фев 2017
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт салата с сырниками, грибами и яйцами!
     
  5. zorchenko79

    zorchenko79 Зорченко Людочка

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Регистрация
    17 дек 2016
    @osipchuk90,:) очень аппетитное фото салата с сырниками, грибами и яйцами
     
  6. Силина З

    Силина З Зоя С

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Регистрация
    31 янв 2017
    Ох, какая вкуснятина!
     
  7. Foocncpi

    Foocncpi Гавриш Анна

    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Регистрация
    2 июн 2018
    это просто очень вкусно
     
  8. Puuoeek

    Puuoeek Кришталёва Вита

    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Регистрация
    30 авг 2018
    osipchuk90, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
Национальная кухня: