Пошаговый рецепт печенья "Лошадь" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 210 килокалорийПовод: Для детейПеченье Лошадь можно приготовить на детский праздник, на Новый год Лошади, а можно просто подсластить будни славными лошадками. Нужны - фантазия или формочки. А за основу возьмем песочное печенье. Вместо набора сахарных гелей и айсингов предлагаю использовать натуральные красители и кондитерский шприц или плотный пакетик с прорезанным кончиком. Для белого цвета разведите сахарную пудру лимонным соком или на водяной бане растопите белый шоколад. Светло-коричневый получится из растопленного молочного шоколада, а черный - из горького. Уздечка у нашей лошадки может быть белой.Количество порций: 7-9Ингредиенты на 7 порцийМука — 400 ГраммМасло сливочное — 200 ГраммСахар — 200 ГраммЯйцо — 1 ШтукаЯичные желтки — 2 ШтукиКондитерские краски — По вкусу (коричневая, черная, белая, зеленая)ПошаговоСначала приготовим печенье. Для это в миске разотрите сахар с маслом. Добавьте яичные желтки и просеянную муку. Замесите тесто и на полчаса отправьте в холодильник. Раскатайте до 0,5 см толщины, выдавите формочками лошадок, намажьте их взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке до ярко - желтого цвета. Пусть печенье слегка остынет. Затем возьмемся за декорирование. Сначала - контурыКонтуры нужны для того, чтобы легче было заполнить голову коня глазурью другого цвета. Например, для белого цвета используйте сахарную пудру, разведенную с лимонным соком. Заполните белым мордочку. В качестве коричневого используйте растопленный со сливками или сливочным маслом шоколад. Можно использовать и готовые кондитерские краски.Глазурь или краска обязательно должны застыть прежде, чем вы будете наносить следующий слой. Для этого понадобится около часа. Затем нанесите детали - упряжку и глаза. Здесь снова можно использовать сахарную глазурь (для упряжки) и шоколад (для глаз).Черной кондитерской краской нарисуйте гриву, реснички и ноздрю. Красота!Печенье «Лошадь» готово! Приятного! Пусть Новый год Зеленой (Синей) Лошади будет для вас здоровым, светлым, полным счастья и новых открытий! А эти славные кони, надеюсь, порадуют вас и вызовут улыбку!
@Zguoqiv, умничка! Какой аппетитный рецептик печенья "лошадь" сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант печенья "лошадь" ещё не пробовала
Именно печенье "лошадь" часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
@Zguoqiv, рецепт печенья "лошадь" ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
