Гороховый суп с сельдереем

  1. Cejouaeu

    Cejouaeu Галя Р

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 дек 2016

    Пошаговый рецепт горохового супа с сельдереем с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 286 килокалорий
    • Повод: На обед

    Гороховый суп с сельдереем

    Легкий и полезный суп вы сможете приготовить в любое время года при условии, что у вас под рукой будут все необходимые ингредиенты в замороженном виде. Отличное первое блюдо для всей семьи.

    Если вы хотите знать, как приготовить гороховый суп с сельдереем, то воспользуйтесь этим простым и понятным рецептом. Такой овощной супчик не навредит вашей фигуре. А перед его ароматом не устоит ни один гость!

    Количество порций: 6

    Ингредиенты на 6 порций

    • Картофель — 5 Штук
    • Морковь — 2 Штуки
    • Корень сельдерея — 150 Грамм
    • Лук — 1 Штука
    • Горох — 1 Стакан
    • Зелень, соль, специи — По вкусу
    • Вода — 1,5 Литра

    Пошагово

    1. Возьмите кастрюльку, всыпьте в нее горох, залейте его холодной питьевой водой. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите жидкость до кипения. Затем огонь уменьшите. Варите горох до полной готовности, чтобы он стал мягким, но не разварился. Добавьте к гороху нарезанный кубиками картофель, варите еще пятнадцать минут.
    2. Пока на плите варятся горох и картофель, вам необходимо подготовить все остальные овощи. Морковь и сельдерей очистите и нарежьте соломкой. Сковороду разогрейте на среднем огне с растительным маслом, выложите на нее нарубленные соломкой сельдерей и морковь, обжарьте в течение пяти минут. Затем добавьте очищенный и нарезанный репчатый лук и снова обжаривайте пять минут.
    3. Затем залейте овощи стаканом питьевой воды, посолите, поперчите, добавьте специи. Хорошенько перемешайте все ингредиенты в сковороде, накройте крышкой и тушите до полной готовности овощей.
    4. Когда в кастрюльке будут готовы и горох, и картофель, а в сковороде — овощи, то лук, сельдерей и морковь переложите в кастрюлю. Доведите суп до кипения.
    5. Добавьте в суп лавровый лист, подсолите его еще раз, если это необходимо. Если в процессе приготовления выкипело слишком много жидкости, то добавьте в суп еще немного кипяченой питьевой воды. Бросьте в суп рубленую вымытую зелень, кипятите под крышкой еще пять минут, выключите огонь, накройте крышкой, дайте супу настояться полчаса.
     



  2. Coacuog

    Coacuog Палкина

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  3. Yjjoozomd

    Yjjoozomd Колобова

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Регистрация
    13 фев 2017
    как вкусно! Я полюбила гороховый суп с сельдереем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  4. saltykova95

    saltykova95 Салтыкова Саша

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Регистрация
    10 янв 2017
    @Cejouaeu, спасибо за рецепт горохового супа с сельдереем! Обязательно приготовлю :)
     
  5. Qaiekdv

    Qaiekdv Конопелько Дария

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 дек 2016
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту горохового супа с сельдереем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  6. Eqwwuoya

    Eqwwuoya Полина А

    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Регистрация
    22 июл 2018
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
Национальная кухня: